Almoço do Domingo

Olá queridas, que saudades... Fico sem postar aqui e parece que me falta alguma coisa, acho que viciei, rsrs.

Hoje vou postar uma receita deliciosa e rápida que fiz no almoço neste domingo.

Anota aí pra não se arrepende depois:

Ingredientes:

200 grs. de feijão branco (deixar de molho por 12 horas ou por 1 1\2 h. em água quente)

300 grs. de arroz parboilizado.

1 cenoura em cubinhos

vagem picada ( 2 cm )

200 grs de bacon

1\2 Kg de costelinha

3 dentes de alho

1\2 pimentão amarelo

600 ml de caldo de carne (dissolver 2 tabletes de caldo de carne em 600 ml de agua)

cheiro verde a gosto

sal a gosto se necessário

Modo de Fazer:

Tempere a costelinha com sal e limão, e frite em um fio de azeite em uma panela de pressão, acrescente o bacon e frite.

Coloque todos os outros ingredientes, tampe a panela e leve ao fogo e depois que a panela pegar pressão conte 5 minutos e apague o fogo. Deixe a pressão sair sozinha.

Sirva.

Simples  e  Delicioso !!!

Para acompanhar fiz uma saladinha de rúcula, kani e tomate cereja

Meninas façam vocês não se arrependerão...

Beijos, Boa Semana